ينتج من جميع ألاشجار الصنوبرية . لونه الداكن وطعمه المميز القوي ، مضاد للاكسدة بسبب لونه الداكن .

فوائد عسل الغابة السوداء
هناك العديد من الفوائد التي تم اكتشافها لعسل الغابة السوداء، والتي يمكن تلخيصها في النقاط التالية:

1- علاج التهابات المفاصل والروماتيزم، والتخفيف من حدة آلامها.
2- علاج مشكلة الشعر الضعيف والمتساقط، ومنحه الشعر الحيويّة والنعومة.
3- القضاء على الجراثيم والطفيليات التي قد تكون موجودة في المثانة، والمسؤولة عن التهاباتها أو الآلام التي تصيبها.
4- تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، والوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
5- القضاء على الفطريات والجراثم في الفم واللسان، الأمر الذي من شأنه أن يقضي على رائحة الفم الكريهة.
6- إمداد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لأداء وظائفه خلال اليوم، وتخليصه من التعب والإجهاد.
7- الوقاية من الإصابة بالأورام الخبيثة، خاصة التي تصيب العظام، أو أعضاء الجهاز الهضمي. المساهمة في تخفيض الوزن، والتخلص من الدهون والسعرات الحرارية الإضافية.
8- علاج الأمراض والمشاكل الجلدية.
9- ومن أهم الامراض التي يعالجها هذا العسل هي الأكزيما والصدفية، بالإضافة إلى قضائه على حب الشباب والبثور التي قد تظهر على الوجه.
10- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والمساعدة في عملية الهضم في المعدة، والتسهيل من حركة الطعام في الأمعاء، وبالتالي التخلص من الغازات المزعجة في البطن، بالإضافة إلى آلام المعدة.
11- علاج الإنفلونزا ونزلات البرد.
12- علاج مشكلة الضعف الجنسي، وضعف الانتصاب، بالإضافة إلى التحسين من نوعية وجودة الحيوانات المنوية، الأمر الذي يعالج العقم عند الرجال.